La Voile d'or

Dessert. Sablé breton, compote de figues

28 novembre 2009

Pour huit personnes Temps de préparation : 45 mn INGRÉDIENTS Pour la compote - 150 g de figues fraîches - oe pointe de couteau de piment antillais - 1 c. à café d'huile...

• Tags :
• Cuisine
• Recette
• Sablé breton compote de figues
• Maximin Hellio
• La Voile d'Or
• Les Sables d'Or les Pins
• Côtes d'armor
• Dessert

Noix de Saint-Jacques et craquants de parmesan

14 novembre 2009

Pour quatre personnes Temps de préparation: 30 mn INGRÉDIENTS - 20 noix de coquilles Saint-Jacques - Un morceau de parmesan - 100g de parmesan en poudre - 100g de farine - 100g...

• Tags :
• Cuisine
• Recette
• noix de saint jacques
• craquant de parmesan
• Maximim Hellio
• La voile d'or
• Les Sables d Or Les Pins

Plurien (22). La voile d'or au nom du père

7 novembre 2009

Dans la famille Hellio, il existe le père, Michel, qui au début des années 80, fut le premier cuisinier à faire briller une étoile Michelin dans le ciel gastronomique briochin....

• Tags :
• Cuisine
• Gastronomie
• Bonne adresse
• Fréhel
• Les Sables d'Or Les Pins
• restaurant
• La Voile d'or

Entrée. Palourdes, gratin de citrouille à l'huile d'argan

7 novembre 2009

Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn INGRÉDIENTS - 1kg de palourdes - 2 échalotes - 2 oignons - oe botte de cerfeuil - 50 cl de vin blanc sec - 2 c....

• Tags :
• Cuisine
• Recette
• Palourdes gratin de citrouille à l'huile d'argan
• Maximin Hellio
• La Voile d'Or
• Les sables d'or les pins
• Côtes d'Armor

Tags