Lorient ville

Grève du lait. «On a découvert le combat»

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Les frères Bréhaut sont producteurs laitiers à Nostang. Ils ont fait treize jours de grève dulait, fin septembre, ont jeté 13.000 litres dans la fosse et ont beaucoup appris de ce conflit singulier. Témoignage.

«On n'a jamais connu un combat comme ça.Ce mouvement, c'était quelque chose. On était unis». Pour Dominique et Jean-François Bréhaut, agriculteurs à Nostang, il y aura désormais un avant et un après cette grève du lait, où ils reconnaissent avoir découvert le combat syndical et la solidarité. «On a été affiliés pendant dix ans, d'abord aux Jeunes Agriculteurs, puis au syndicat majoritaire la FDSEA», confient-ils. «Avec l'Apli (Association des producteurs de lait indépendants), on a fait treize jours de grève au niveau européen, jeté 13.000 litres de lait dans la fosse, mais aujourd'hui on peut garder la tête haute. On a fait plus en six mois que le syndicat majoritaire en des années».

Tentatives de découragement

«Pendant treize jours, avec ceux de Landévant, de Pluvigner, Crac'h ou Camors, on se retrouvait sur une place, devant les mairies des différentes communes. On échangeait des infos. On a découvert la guerre des chiffres. L'intox. Certains ont fait courir le bruit qu'on allait ouvrir les tanks à lait des non grévistes. On a même reçu un courrier anonyme dans notre boîte aux lettres. Une photocopie d'un article d'une revue qui disait que la grève du lait faisait un flop en Allemagne. On a découvert ceux qui disaient qu'ils faisaient grève et qui ne la faisaient pas. Il y a eu des moments très forts, comme l'épandage massif à Pluvigner».

Une grève «pour un avenir meilleur»

«Aujourd'hui, on n'a rien gagné financièrement», continuent-ils. «Mais ce n'était pas le but. On a gagné car on a réussi à fédérer 21 pays en Europe pour obtenir une régulation. On a misé sur le structurel, pas sur le court terme. On n'a pas fait cette grève pour avoir des sous, mais pour avoir un avenir meilleur. Pour pouvoir vivre à long terme de ce qu'on produit. Il y a plein de gens qui ne comprennent pas ça». «Après la grève, on s'est remis au travail rapidement», poursuit Jean-François. «Fallait pas traîner. On a eu de la casse. Une vache a vêlé seule dans un champ. Moi, j'étais parti à Bruxelles, pour le mouvement. Dominique battait le maïs dans un champ. Le veau est resté coincé. La vache n'a pas pu se dégager. On avait les boules. On a perdu entre 1.500 EUR et 2.000EUR».

«Le choc»

«Le choc, renchérit Dominique, ç'a été mi-octobre, quand on a reçu la paie du lait. Moins de4.000EUR. On ne s'est pas laissé aller. On s'est dit que c'était un investissement pour le futur. Comme si on avait investi dans du matériel. Nous, maintenant, on pense à autre chose. On va commencer une production de lait bio. On a signé le 1ernovembre avec l'organisme certificateur. On a deux ans de reconversion, avant de pouvoir commercialiser notre lait sous le label Agriculture Biologique. Plus de produits phytosanitaires, plus d'engrais chimiques, plus de compléments alimentaires pour produire plus de lait. Produire plus pourquoi? Il faut une production minimum pour gagner sa vie. Sans plus. Dans trois ans, on sera mieux valorisé. Le but est de produire moins pour le même prix. L'usine à lait, c'est plus pour nous».

• Propos recueillis par Sophie Paitier

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