Loudéac

MFR. Sensibilisation à une consommation responsable

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Pour les faire réfléchir à leurs pratiques et tenter de faire évoluer leur façon de consommer, desélèves de laMaison familiale rurale ont suivi une journée de sensibilisation, jeudi.

Une animation sur la «consommation responsable» a été menée jeudi, en partenariat avec l'association Aux goûts du jour. Les élèves du Bepa «Services aux personnes» deuxième année ont participé à des ateliers à la fois ludiques et pédagogiques. Ces derniers portaient sur l'alimentation et le développement durable, le trajet des aliments, la saisonnalité et le commerce équitable.

Savoir manger et acheter

Les jeunes ont fait appel à leurs cinq sens lors d'une dégustation. À eux de reconnaître plusieurs aliments et épices grâce à leur odorat. Il leur a été, aussi, difficile d'identifier le goût de boissons colorées sans se laisser tromper par leur couleur. Ils ont pu, ensuite, réaliser des expériences scientifiques et culinaires à base d'algues. Ils ont, aussi, appris à décoder les étiquettes alimentaires. «En tant qu'acteurs de demain, les élèves se devaient d'être éveillés à la notion de développement durable. Ils savent, désormais, qu'il faut trier les déchets, limiter les emballages ou la consommation de plats préparés et pourquoi il importe de privilégier les labels», explique Emmanuelle Billard, formatrice.